Alles wat we kookten

In de zomer van 2022 organiseerde SUSAN BIJL een pop-up store in Atelier September in Kopenhagen. Niet alleen een prachtige kans om deel uit te maken van een van de nr 1 hotspots van de stad, ook een traktatie voor het palet en sindsdien een favoriet.

Welkom bij de bijgewerkte editie van het uitverkochte eerste kookboek van Frederik Bille Brahe, All the Stuff We Cooked. Ontstaan op dat vreemde moment waarop we allemaal leerden wat het was om voor de eerste keer in lockdown te gaan. 44 recepten voor eenvoudige maar doordachte gerechten, een voorproefje van zijn internationaal gerenommeerde restaurants in Kopenhagen – Atelier September, Apollo Bar en Kafeteria – en zijn kookkunsten thuis voor zijn gezin.

De reactie van iedereen die het boek kocht en eruit kookte was zeer ontroerend, en voor deze nieuwe editie hebben we nog vijf recepten toegevoegd: 'een deel van de dingen die we hebben gekookt en die de eerste editie niet hebben gehaald', of de spreekwoordelijke kers op de taart.